Sunson Industry Group Co., Ltd

HomeLista de ProductosEnzimas para hornear y no hornearEnzimas para hornearHornear alfa amilasa
Contactar Proveedor
Zhou

Mr. Zhou

Deja un mensaje

Hornear alfa amilasa

  • $79
    ≥100
    Kilogram
Tipo de Pago:
L/C,T/T
Incoterm:
FOB
Cantidad de pedido mínima:
100 Kilogram
transporte:
Ocean,Land,Air,Express,Express
Hafen:
Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Share:
  • Descripción
Overview
Atributos del producto

ModeloSBE-03FA

MarcaSOL HIJO

Lugar De Origenporcelana

Tipos DePreparaciones de enzimas

TypeAlpha Amylase

Capacidad de suministro e información a...

Paquete1 kg; 25 kg

productividad10000T/MONTH

transporteOcean,Land,Air,Express,Express

Lugar de origenPorcelana

Apoyo sobre10000T/MONTH

Certificados ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

HS-Code3507909090

HafenTianjin,Shanghai,Guangzhou

Tipo de PagoL/C,T/T

IncotermFOB

Embalaje y entrega
Unidades de venta:
Kilogram
Tipo de paquete:
1 kg; 25 kg

INTRODUCCIÓN
SBE - 03FA es una amilasa fúngica utilizada en la industria de harina y hornear. Está fermentado por Aspergillus oryzae, que puede dañar las partículas de almidón para moléculas de cadena corta para tener dextrinización y sacarificación del almidón. No contiene otras actividades de enzimas.
El producto se produce de acuerdo con el estándar de enzima de grado alimenticio emitido por la FDA, la FAO, la OMS y la UECFA, que está de acuerdo con la FCC. Se puede usar para producir la mejora de la harina y la harina a medida. También se puede usar directamente en polvo de terminación para mejorar la calidad de procesamiento del moño al vapor y el pan.

CARACTERISTICAS DE PRODUCTO

Actividad declarada: 100,000 U/G
Organismo de producción: Aspergillus oryzae
Forma física: polvo
Color: amarillo, el color puede variar de un lote a otro. La intensidad del color no es una indicación de la actividad enzimática.
Odor: olor a fermentación microbiana normal.
Método de producción: producido por tecnología de fermentación, separación y extracción sumergida.
Definición de unidad: 1 Unidad de α-amilasa fúngica es igual a la cantidad de enzima que hidroliza el almidón soluble para obtener 10 mg de azúcar reductora (en glucosa) a 40 ℃ y Ph5.0 en 30 minutos.

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity:

100,000 u/g

 

Lead:

 

5 mg/kg

Arsenic:

 

3 mg/kg

Total viable count:

 

50,000 CFU/g

Coliform Bacteria:

 

30 CFU/g

Escherichia coli:

 

10 CFU/g

3 MPN/g

Salmonella:

Not Detected/25g

 


Parámetros de reacción
Temperatura de actividad: 45 ℃ -65 ℃
Temperatura óptima: 50 ℃ -60 ℃
Actividad PH: 4.8-5.5
PH óptimo: 4.5-6.0

DOSIS
Para la industria de la cocción: la dosis recomendada es de 2-4 g por tonelada de harina. La dosis óptima depende de la calidad de la harina y los parámetros de procesamiento y debe determinarse mediante la prueba de horno o vapor. Es mejor comenzar la prueba desde la cantidad más pequeña.

Almacenamiento recomendado
Lo mejor antes: cuando se almacena como se recomienda, el producto se usa mejor dentro de los 12 meses a partir de la fecha de entrega.
Vida útil: 12 meses a 25 ℃, la actividad permanece ≥90%. Aumentar la dosis después de la vida útil.
Condiciones de almacenamiento: este producto debe almacenarse en un lugar fresco y seco en un recipiente sellado, evitando la insolación, la alta temperatura y la humedad. El producto ha sido formulado para una estabilidad óptima. El almacenamiento extendido o las condiciones adversas, como la temperatura más alta o la humedad más alta, pueden conducir a un requisito de dosificación más alto.

EMBALAJE
25 kgs/tambor; 1.125 kgs/tambor.

Seguridad y manejo de precauciones

Las preparaciones enzimáticas son proteínas, lo que puede inducir la sensibilización y causar reacciones de tipo alérgico en individuos sensibilizados. El contacto prolongado puede causar una menor irritación para la piel, los ojos o la mucosa nasal, por lo que se debe evitar cualquier contigüidad directa con el cuerpo humano. Si se desarrolla la irritación o la respuesta alérgica para la piel o los ojos, consulte a un médico.


Para más detalles, intente buscar "Enzimas Sunson" en Internet

PRODUCTOS POR GRUPO : Enzimas para hornear y no hornear > Enzimas para hornear

Contactar proveedor
  • *Asunto:
  • *A:
    Mr. Zhou
  • *Email:
  • *Mensaje:
    Su mensaje debe ser de entre 20 a 8,000 caracteres.
Realizar consulta
*
*

HomeLista de ProductosEnzimas para hornear y no hornearEnzimas para hornearHornear alfa amilasa

Inicio

Product

Phone

Sobre Nosotros

Solicitar

We will contact you immediately

Fill in more information so that we can get in touch with you faster

Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.

Enviar