Sunson Industry Group Co., Ltd

HomeLista de ProductosEnzimas para hornear y no hornearEnzimas no horneadasEnzima de xilanasa para hornear de grado alimenticio
Contactar Proveedor
Zhou

Mr. Zhou

Deja un mensaje

Enzima de xilanasa para hornear de grado alimenticio

  • $39
    ≥1000
    Kilogram
Tipo de Pago:
L/C,T/T
Incoterm:
FOB
Cantidad de pedido mínima:
1000 Kilogram
transporte:
Ocean,Land,Air,Express,Express
Hafen:
Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Share:
  • Descripción
Overview
Atributos del producto

ModeloSBE-06X

MarcaSOL HIJO

Place Of OriginChina

Types OfEnzyme Preparations

Capacidad de suministro e información a...

Paquete1 kg; 25 kg

productividad10000T/MONTH

transporteOcean,Land,Air,Express,Express

Lugar de origenPorcelana

Apoyo sobre10000T/MONTH

Certificados ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

HS-Code3507909090

HafenTianjin,Shanghai,Guangzhou

Tipo de PagoL/C,T/T

IncotermFOB

Embalaje y entrega
Unidades de venta:
Kilogram
Tipo de paquete:
1 kg; 25 kg
Descripción del Producto

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

La xilanasa SBE-06X se produce mediante fermentación sumergida de Trichoderma Reesei seguido de purificación, formulación y secado. La xilanasa actúa sobre xylan en la harina y mejora las propiedades de manejo de la masa, la estructura de migas y las propiedades sensoriales de los productos horneados. Puede funcionar sinérgicamente con otras enzimas para hornear como amilasa fúngica, glucosa oxidasa, lipasa, etc. ...

MECANISMO

La xilanasa es un complejo enzimático que degrada el xilano en xylo-oligosacárido y xilosa. El producto contiene β -1,4 -xilanasa y β -xilosidasa, pero también algunas β -1,4 -xilanasa, β -xilosidasa, α -D -Glucuronidasa, α -L -Furan arabinasidasa, acetil xilanasa y feruloyl esterasa. Modifican conjuntamente la funcionalidad de Xylan y luego las propiedades de manejo de la masa, y las propiedades sensoriales de los productos horneados.

Parámetros de reacción

PARAMETERS

RANGE

Activity Temperature

30℃-70℃

Optimum Temperature

50℃-65℃

Activity pH

3.5-7.0

Optimum pH

5.0-7.0

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO

Items

Description

Declared Activity*

5,200 u/g

Physical Form

Powder

Color**

White to grey

Odour

Normal microbial fermentation odour.

* Definición de unidad: 1 unidad de xilanasa es igual a la cantidad de enzima, que hidroliza el xilano para obtener 1 μmol de azúcar reductora (calculada como xilosa) en 1 min a 50 ℃ y Ph5.0.

** Color: puede variar de lote a lote. La intensidad del color no es una indicación de la actividad enzimática.

Estándar de productos

El producto cumple con GB1886.174.

No.

ITEMS

INDEX

1

Particle size (%<40 mesh)

80

2

Loss on drying/(%)

8.0

3

Lead/(mg/kg)

5.0

4

Arsenic/(mg/kg)

3.0

5

Total viable count/(CFU/g)

50000

6

Coliform Bacteria/(CFU/g)

30

7

Escherichia coli

(CFU/g)

<10

(MPN/g)

3.0

8

Salmonella/(25g)

Not Detected

Recomendación de la aplicación

Para la producción de pan al vapor : la dosis recomendada es de 5-10 g por tonelada de harina. La dosis debe optimizarse en función de cada aplicación, las especificaciones de materia prima, la expectativa del producto y los parámetros de procesamiento. Es mejor comenzar la prueba con el volumen conveniente.

Precauciones de manejo seguro

Las preparaciones enzimáticas son proteínas que pueden inducir la sensibilización y causar el tipo alérgico de síntomas en individuos susceptibles. El contacto prolongado puede causar una menor irritación para la piel, los ojos o la mucosa nasal. Se debe evitar cualquier contacto directo con el cuerpo humano. Si se desarrolla la irritación o la respuesta alérgica para la piel o los ojos, consulte a un médico.

Advertencias

Mantenga sellado después de su uso cada vez para evitar infecciones microbianas e inactivación de enzimas hasta su final.

Paquete y almacenamiento

Ø Paquete : 25 kgs/tambor; 1.125 kgs/tambor.

Ø Almacenamiento : Mantenga sellado en un lugar seco y fresco y evite la luz solar directa.

Ø Duración: 12 meses en un lugar seco y fresco.


Contact


PRODUCTOS POR GRUPO : Enzimas para hornear y no hornear > Enzimas no horneadas

Contactar proveedor
  • *Asunto:
  • *A:
    Mr. Zhou
  • *Email:
  • *Mensaje:
    Su mensaje debe ser de entre 20 a 8,000 caracteres.
Realizar consulta
*
*

HomeLista de ProductosEnzimas para hornear y no hornearEnzimas no horneadasEnzima de xilanasa para hornear de grado alimenticio

Inicio

Product

Phone

Sobre Nosotros

Solicitar

We will contact you immediately

Fill in more information so that we can get in touch with you faster

Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.

Enviar