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Enzima pectinasa para procesamiento de jugo de fruta

$26

100-999
Kilogram
$23

≥1000
Kilogram

Tipo de Pago:

L/C,T/T

Incoterm:

FOB

Cantidad de pedido mínima:

1 Kilogram

transporte:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Hafen:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

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Descripción

Atributos del producto
Capacidad de suministro e información a...
Embalaje y entrega

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Overview

Atributos del producto

Modelo: Pectinase PEC60

Marca: SOL HIJO

Type: Pectinase

Tipos De: Preparaciones de enzimas

Lugar De Origen: porcelana

Capacidad de suministro e información a...

Paquete: 1 kg; 25 kg

productividad: 10000T/MONTH

transporte: Ocean,Land,Air,Express,Express

Lugar de origen: Porcelana

Apoyo sobre: 10000T/MONTH

Certificados : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

HS-Code: 3507909090

Hafen: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Tipo de Pago: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Embalaje y entrega

Unidades de venta:: Kilogram

Tipo de paquete:: 1 kg; 25 kg

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Este producto es producido por la fermentación sumergida de Aspergillus niger seguida de purificación y formulación. La pectinasa tiene una alta actividad en el rango de pH ácido (PH3.0-5.0).

MECANISMO

Los diferentes tipos de pectinasas (PG, PE y PL) están involucrados en el producto para garantizar su degradación eficiente de la pectina. Además, la celulasa y la hemi-celulasa ayudan a la eliminación de cadenas laterales en la columna vertebral de pectina, y despolimerizarán la pectina a la mayor extensión, lo que es muy útil para el rendimiento del jugo y la desintegración de células vegetales que liberan componentes valiosos de las células.

Parámetros de reacción

PARAMETERS	RANGE
Activity Temperature	20℃-60℃
Optimum Temperature	45℃-52℃
Activity pH	3.0-6.8
Optimum pH	3.0-5.0

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO

Items	Description
Declared Activity*	60,000 u/ml
Physical Form	Liquid
Color**	Light brown
Odour	Normal microbial fermentation odour.

* Definición de unidad: 1 unidad de pectinasa es igual a 1 g (1 ml) Preparación de enzimas

hidroliza el ácido poligalacturónico para obtener 1 mg de ácido galacturónico por hora a 50 ℃ y Ph3.5.

** Color: el color puede variar de un lote a otro. La intensidad del color no es una indicación de la actividad enzimática.

Estándar de productos

El producto cumple con GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Bulk density/(g/ml)		≤1.20
2	pH/(25℃)		3.0-6.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/mL)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/mL)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/mL)	<10
		(MPN/mL)	≤3.0
8	Salmonella/(25mL)		Not Detected

Recomendación de la aplicación

La dosis recomendada es 0.02-0.1L de la preparación de la enzima por tonelada de materias primas totales, agregado en el puré o la aclaración de jugo. La dosis debe optimizarse en función de cada aplicación, las especificaciones de la materia prima, la expectativa del producto y los parámetros de procesamiento. Es mejor comenzar la prueba con el volumen conveniente.

Precauciones de manejo seguro

Las preparaciones enzimáticas son proteínas que pueden inducir la sensibilización y causar el tipo alérgico de síntomas en individuos susceptibles. El contacto prolongado puede causar una menor irritación para la piel, los ojos o la mucosa nasal. Se debe evitar cualquier contacto directo con el cuerpo humano. Si se desarrolla la irritación o la respuesta alérgica para la piel o los ojos, consulte a un médico.

Advertencias

Mantenga sellado después de su uso cada vez para evitar infecciones microbianas e inactivación de enzimas hasta su final.

Paquete y almacenamiento

Ø Paquete : 25 kgs/tambor; 1.125 kgs/tambor.

Ø Almacenamiento : mantenga sellado en un lugar seco y fresco y evite la luz solar directa. La sedimentación leve es aceptable ya que no afectará el rendimiento del producto.

Ø Vida de la plataforma: 12 meses en un lugar seco y fresco.