Contactar Proveedor? Proveed
Gao Ms. Gao
¿Qué puedo hacer por ti?
Contactar Proveedor

Sunson Industry Group Co., Ltd

HomeLista de ProductosEnzimas de cervezaPullulanasa para la industria cervecera
  • Pullulanasa para la industria cervecera

Pullulanasa para la industria cervecera

    Tipo de Pago: T/T
    Incoterm: FOB
    Cantidad de pedido mínima: 100 Kilogram
    Plazo de entrega: 25 días

Información básica

Modelo: PL-01L

Información adicional

Paquete: Bolso

Marca: Sol hijo

transporte: Ocean,Land,Air

Lugar de origen: Cangzhou, provincia de Hebei

Hafen: Shanghai,Tianjin,Qingdao

DDescripción

Cerveza Enzimas Pullulanasa para la industria cervecera. Características del producto: Actividad declarada: 2,000 u / ml, Organismo de producción: Bacillus subtilis, Forma física: Líquido, Color: Marrón, El color puede variar de un lote a otro. La intensidad del color no es una indicación de actividad enzimática. Olor: Olor normal de fermentación microbiana. Método de producción: Producido por fermentación sumergida, tecnología de separación y extracción. Definición de unidad: 1 unidad de enzimas para la elaboración de cerveza La pululanasa equivale a la cantidad de enzima necesaria para liberar 1 µmol de azúcar reductor (calculado como glucosa) del pululano en un minuto a pH 5,8, 50 ℃.

Especificaciones del producto

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity

2,000 u/ml

 

Lead

 

5 mg/kg

Arsenic

 

3 mg/kg

Total viable count

 

50,000 CFU/ml

Coliform Bacteria

 

30 CFU/ml

Escherichia coli

 

10 CFU/ml

3 MPN/ml

Salmonella

Not Detected/25ml

 



Parámetros de reacción
Temperatura de actividad: 40 ℃ -65 ℃
Temperatura óptima: 50 ℃ -60 ℃
PH de la actividad: 3.5-6.0
PH óptimo: 4.0-5.0

Beneficios
• Aumenta los carbohidratos fermentables.
• Proporciona un mayor nivel de atenuación con bajo impacto en la vitalidad de la levadura.
• Produce cerveza altamente atenuada de manera rentable
• Normalmente inactivado en la pasteurización de cerveza

Dosis
La dosis recomendada es 0.4-0.8L de la preparación enzimática por tonelada de materia prima total. La pululanasa puede reducir el contenido de amilopectina para producir cerveza seca. Sin embargo, la dosis óptima depende de los parámetros específicos del proceso y debe determinarse probando diferentes dosis en la cervecería.

Almacenamiento recomendado
Mejor antes: cuando se almacena como se recomienda, el producto se usa mejor dentro de los 12 meses a partir de la fecha de entrega.
Almacenamiento en el almacén del cliente: 0-15 ℃
Condiciones de almacenamiento: este producto debe almacenarse en un lugar fresco y seco en un recipiente sellado, evitando la insolación, la alta temperatura y la humedad. El producto ha sido formulado para una estabilidad óptima. El almacenamiento prolongado o las condiciones adversas, como una temperatura más alta o una humedad más alta, pueden llevar a una mayor dosis requerida.

embalaje
25kgs / tambor; 1,125kgs / tambor.

Precauciones de seguridad y manipulación

Las preparaciones de enzimas son proteínas, que pueden inducir la sensibilización y causar reacciones de tipo alérgico en individuos sensibilizados. El contacto prolongado puede causar irritación leve en la piel, los ojos o la mucosa nasal, por lo que se debe evitar cualquier contigüidad directa con el cuerpo humano. Si se desarrolla irritación o respuesta alérgica para la piel o los ojos, consulte a un médico.


SOBRE NOSOTROS
Introducción de la compañía: Sunson Industry Group Co., Ltd. fue fundada en 1996. Después de 21 años de esfuerzos, Sunson se ha convertido en una gran empresa de enzimas, especializada en la exploración, investigación, fabricación y comercialización de enzimas industriales. Tenemos 1 centro de I + D de cepas, 1 centro de investigación de aplicaciones y 2 bases de fabricación modernas. Le suministramos enzimas alimentarias, enzimas de alimentación animal, enzimas de panadería y enzimas textiles.

PRODUCTOS POR GRUPO : Enzimas de cerveza

Contactar proveedor
  • GaoMs. Gao
  • Su mensaje debe ser de entre 20 a 8,000 caracteres.

Lista de productos relacionados

Inicio

Phone

Información de la Empresa

solicitar