Detalles de la compañía

  • Sunson Industry Group Co., Ltd

  •  [Beijing,China]
  • Tipo de Negocio:Fabricante
  • Main Mark: Américas , Asia , Europa del este , Europa , medio Este
  • Exportador:31% - 40%
  • certs:GMP, ISO9001
  • Descripción:Pullulanase para Brew,Pullulanase para elaborar cerveza,Enzimas para aumentar los carbohidratos fermentables
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Sunson Industry Group Co., Ltd

Pullulanase para Brew,Pullulanase para elaborar cerveza,Enzimas para aumentar los carbohidratos fermentables

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Pullulanasa para la industria cervecera

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    Tipo de Pago: T/T
    Incoterm: FOB
    Cantidad de pedido mínima: 100 Kilogram
    Plazo de entrega: 25 días

Información básica

Modelo: PL-01L

Additional Info

Paquete: Bolso

Marca: Sol hijo

transporte: Ocean,Land,Air

Lugar de origen: Cangzhou, provincia de Hebei

Hafen: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Descripción del producto

Brewing Enzymes Pullulanase para la industria cervecera. Características del producto: Actividad declarada: 2,000 u / ml, Organismo de producción: Bacillus subtilis, Forma física: Líquido, Color: Marrón, el color puede variar de un lote a otro. La intensidad del color no es una indicación de actividad enzimática. Olor: olor de fermentación microbiana normal. Método de producción: Producido por fermentación sumergida, tecnología de separación y extracción. Definición de Unidad: 1 unidad de Enzimas para Elaboración de Cerveza La pululanasa es igual a la cantidad de enzima necesaria para liberar 1μmol de azúcar reductor (Calculado como glucosa) de pululano en un minuto a pH5.8, 50 ℃.

Especificaciones del producto

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity

2,000 u/ml

 

Lead

 

5 mg/kg

Arsenic

 

3 mg/kg

Total viable count

 

50,000 CFU/ml

Coliform Bacteria

 

30 CFU/ml

Escherichia coli

 

10 CFU/ml

3 MPN/ml

Salmonella

Not Detected/25ml

 



Parámetros de reacción
Temperatura de la actividad: 40 ℃ -65 ℃
Temperatura óptima: 50 ℃ -60 ℃
Actividad pH: 3.5-6.0
PH óptimo: 4.0-5.0

Beneficios
• Aumenta los carbohidratos fermentables
• Proporciona un mayor nivel de atenuación con bajo impacto en la vitalidad de la levadura
• Produce cerveza altamente atenuada de una manera rentable
• Normalmente inactivado en la pasteurización de la cerveza

Dosificación
La dosificación recomendada es 0.4-0.8L de la preparación de la enzima por tonelada de materias primas totales. La pullulanasa puede reducir el contenido de amilopectina para producir cerveza seca. Sin embargo, la dosificación óptima depende de los parámetros específicos del proceso y debe determinarse probando diferentes dosificaciones en la cervecería.

Almacenamiento recomendado
Lo mejor antes: cuando se almacena como se recomienda, el producto se utiliza mejor dentro de los 12 meses a partir de la fecha de entrega.
Almacenamiento en el almacén del cliente: 0-15 ℃
Condiciones de almacenamiento: Este producto debe almacenarse en un lugar fresco y seco en un recipiente sellado, evitando la insolación, la alta temperatura y la humedad. El producto ha sido formulado para una estabilidad óptima. El almacenamiento prolongado o las condiciones adversas, como una temperatura más alta o una humedad más elevada, pueden llevar a un requisito de dosificación más elevado.

embalaje
25kgs / tambor; 1,125kgs / tambor.

Precauciones de seguridad y manipulación

Las preparaciones enzimáticas son proteínas que pueden inducir sensibilización y causar reacciones de tipo alérgico en individuos sensibilizados. El contacto prolongado puede causar irritación leve de la piel, los ojos o la mucosa nasal, por lo que debe evitarse la contigüidad directa con el cuerpo humano. Si se desarrolla irritación o respuesta alérgica en la piel o los ojos, consulte a un médico.


SOBRE NOSOTROS
Introducción de la compañía: Sunson Industry Group Co., Ltd. fue fundada en 1996. Después de 21 años de esfuerzos, Sunson se ha convertido en una gran empresa de enzimas, especializada en la exploración, investigación, fabricación y comercialización de enzimas industriales. Tenemos 1 centro de I + D de tensión, 1 centro de investigación de aplicaciones y 2 bases de fabricación modernas. Le proporcionamos Enzimas de Alimentos, Enzimas de Alimentos para Animales, Enzimas de Panadería y Enzimas Textiles.

Grupos de Producto : Elaboración de enzimas

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