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Enzima de Tannase de grado alimenticio para la extracción de la crema de té

$359

≥100
Kilogram

Tipo de Pago:

L/C,T/T

Incoterm:

FOB

Cantidad de pedido mínima:

100 Kilogram

transporte:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Hafen:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

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Descripción

Atributos del producto
Capacidad de suministro e información a...
Embalaje y entrega

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Overview

Atributos del producto

Modelo: Food grade tannase

Marca: SOL HIJO

Place Of Origin: China

Types Of: Enzyme Preparations

Capacidad de suministro e información a...

Paquete: 1 kg; 25 kg

productividad: 10000T/MONTH

transporte: Ocean,Land,Air,Express,Express

Lugar de origen: Porcelana

Apoyo sobre: 10000T/MONTH

Certificados : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

HS-Code: 3507909090

Hafen: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Tipo de Pago: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Embalaje y entrega

Unidades de venta:: Kilogram

Tipo de paquete:: 1 kg; 25 kg

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Las enzimas de tanasa de grado alimenticio se producen mediante la fermentación sumergida de una cepa hongal seleccionada seguida de purificación, formulación y secado. La enzima encuentra amplias aplicaciones en diversas industrias, incluidas las alimentos y las bebidas, la alimentación, los cosméticos y el cuero, donde la enzima juega su papel al modificar los taninos de manera deseable.

MECANISMO

La tanina acil hidrolasa, comúnmente llamada tanasa, cataliza la hidrólisis del éster y los enlaces de depósito en taninos hidrolizables como el ácido tánico, liberando así la glucosa y el ácido gálico al final. Mediante la catálisis con tanasa, el éster de glucosa de ácido gálico con ácido tánico se hidroliza sucesivamente en tanino de ácido 1,2,3,4,6-glálico, tanino de ácido 2,3,4,6-tetrapálico y dos monómeros de ácido gálico-glucosa, glucosa, y finalmente se producen ácido gálico y glucosa.

Aplicaciones

Esta enzimas individuales se usa para mejorar el sabor y dañar la sensibilidad a la neblina de los fenoles en el té, eliminar el efecto antinutricional de los taninos en la alimentación y hacer de un tanino un mejor agente de bronceado para el cuero, y así sucesivamente. También se puede usar para producir catequinas no galroyladas.

Estándar de productos

El producto cumple con GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (%<40 mesh)		≥80
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/g)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/g)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	<10
		(MPN/g)	≤3.0
8	Salmonella/(25g)		Not Detected

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO

Polvo amarillo claro. El color puede variar de un lote a otro. La intensidad del color no es una indicación de la actividad enzimática.

Recomendación de la aplicación

La dosis recomendada es 0.25-1kg/t DS. La dosis debe optimizarse en función de cada aplicación, las especificaciones de la materia prima, la expectativa del producto y los parámetros de procesamiento. Es mejor comenzar la prueba con el volumen conveniente.

Precauciones de manejo seguro

Las preparaciones enzimáticas son proteínas que pueden inducir la sensibilización y causar el tipo alérgico de síntomas en individuos susceptibles. El contacto prolongado puede causar una menor irritación para la piel, los ojos o la mucosa nasal. Se debe evitar cualquier contacto directo con el cuerpo humano. Si se desarrolla la irritación o la respuesta alérgica para la piel o los ojos, consulte a un médico.

Advertencias

Mantenga sellado después de su uso cada vez para evitar infecciones microbianas e inactivación de enzimas hasta su final.

Paquete y almacenamiento

Ø Paquete : 25 kg/ tambor .

Ø Almacenamiento : Mantenga sellado en un lugar seco y fresco y evite la luz solar directa.

Ø Duración: 12 meses en un lugar seco y fresco.

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