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Modelo: Thermostable alpha-amylase
Marca: SOL HIJO
Tipos De: Preparaciones de enzimas
Lugar De Origen: porcelana
Paquete: 1 kg; 25 kg
productividad: 10000T/MONTH
transporte: Ocean,Land,Air,Express,Express
Lugar de origen: Porcelana
Apoyo sobre: 10000T/MONTH
Certificados : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
HS-Code: 3507909090
Hafen: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Tipo de Pago: L/C,T/T
Incoterm: FOB
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
La alfa-amilasa termostable se produce mediante fermentación sumergida de Bacillus licheniformis seguido de purificación y formulación. La resistencia a alta temperatura de la enzima permite licuar el almidón y reducir la viscosidad, mientras que la gelatinización, lo que brinda muchos beneficios para el procesamiento de azúcar del almidón.
MECANISMO
Este producto pertenece a la familia de enzimas hidrolíticas, atacando el enlace glucosídico α -1.4 en el almidón, produciendo dextrina, oligosacáridos una pequeña cantidad de glucosa.
Aplicaciones
La enzima se usa ampliamente en la industria relacionada con el almidón, donde es necesaria la degradación del almidón, como el procesamiento del azúcar del almidón (glucosa, maltosa, dextrina, fructosa, oligosacárido), fermentación de alcohol, elaboración de cerveza, fermentación de glutamato monosódico, producción de ácido orgánico, textiles, documentos y documentos y esterilizados otros.
Parámetros de reacción
CONDITION |
RANGE |
Activity Temperature |
60℃-110℃ |
Optimum Temperature |
90℃-100℃ |
Activity pH |
4.0-7.5 |
Optimum pH |
5.0-6.5 |
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
Líquido marrón. El color puede variar de un lote a otro. La intensidad del color no es una indicación de la actividad enzimática.
Estándar de productos
El producto cumple con GB1886.174.
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
1 |
Bulk density/(g/ml) |
1.10-1.25 |
|
2 |
pH/(25℃) |
5.8-6.8 |
|
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
5 |
Total viable count/(CFU/mL) |
≤50000 |
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/mL) |
≤30 |
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/mL) |
<10 |
(MPN/mL) |
≤3.0 |
||
8 |
Salmonella/(25mL) |
Not Detected |
Recomendación de la aplicación
l Industria de alcohol y etanol: la dosis recomendada es 0.6-1.2 l por tonelada de materias primas totales.
l Industria de la elaboración de cerveza: la dosis recomendada es 0.4-0.8L de la preparación enzimática por tonelada de materias primas totales, agregada en la mezcla.
l Industria de azúcar de almidón: la dosis recomendada es 0.5-1.0 l por tonelada de almidón seco.
l Otras industrias: también se pueden utilizar en el procesamiento del vino de arroz, vinagre, antibióticos y la industria del ácido cítrico, etc. para aumentar el rendimiento y reducir el tiempo de fermentación.
l Recordación : la dosis debe optimizarse en función de cada aplicación, las especificaciones de materia prima, la expectativa del producto y los parámetros de procesamiento. Es mejor comenzar la prueba con el volumen conveniente .
Precauciones de manejo seguro
Las preparaciones enzimáticas son proteínas que pueden inducir la sensibilización y causar el tipo alérgico de síntomas en individuos susceptibles. El contacto prolongado puede causar una menor irritación para la piel, los ojos o la mucosa nasal. Se debe evitar cualquier contacto directo con el cuerpo humano. Si se desarrolla la irritación o la respuesta alérgica para la piel o los ojos, consulte a un médico .
Advertencias
Mantenga sellado después de su uso cada vez para evitar infecciones microbianas e inactivación de enzimas hasta su final.
Paquete y almacenamiento
Ø Paquete : 25 kg/tambor.
Ø Almacenamiento : Mantenga sellado en un lugar seco y fresco y evite la luz solar directa. La sedimentación leve es aceptable ya que no afectará el rendimiento del producto.
Ø Duración: 12 meses en un lugar seco y fresco .
PRODUCTOS POR GRUPO : Enzimas de cerveza
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