Detalles de la compañía

  • Sunson Industry Group Co., Ltd

  •  [Beijing,China]
  • Tipo de Negocio:Fabricante
  • Main Mark: Américas , Asia , Europa del este , Europa , medio Este
  • Exportador:31% - 40%
  • certs:GMP, ISO9001
  • Descripción:Enzima de Jugo de Fruta,Enzimas para jugo de fruta,La mezcla de enzimas
Buzón de Consultas (0)

Sunson Industry Group Co., Ltd

Enzima de Jugo de Fruta,Enzimas para jugo de fruta,La mezcla de enzimas

Home > Lista de Productos > Enzimas de Alimentos y Bebidas > Enzimas de jugo de fruta > Enzima de jugo de fruta con pectinasa

Enzima de jugo de fruta con pectinasa

Compartir:  
    Tipo de Pago: T/T
    Incoterm: FOB
    Cantidad de pedido mínima: 100 Kilogram
    Plazo de entrega: 25 días

Información básica

Modelo: Sunson WEM-008

Información adicional

Paquete: Tambor

Marca: Sol hijo

transporte: Ocean,Land,Air

Lugar de origen: Cangzhou, provincia de Hebei

Hafen: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Descripción del producto

enzima de jugo de fruta Sunson WEM-008. Formulado para vino blanco. Sunson WEM-008 se desarrolla a partir de una cepa avanzada a través del cultivo, la fermentación y la técnica de extracción, que se ajusta a la FCC. Se cultiva a partir de Aspergillus niger. Este producto se fabrica de acuerdo con los estándares de FDA, WHO y UECFA.

Componentes principales: pectinasa, celulasa, hemi-celulasa, β-glucanasa, amilasa y proteasa.

Actividad de pectinasa: 5,000,000 u / ml
Producto: enzima líquida en tambores de 25 kg (grado alimenticio)

Principio de acción: en las enzimas formuladas, la pectinasa se clasifica con pectinesterasa y despolimerasa que descompone el enlace α-1, 4-galacturónico. Endo-pectintranseliminase y Endo-polygalacturonase de la despolimerasa es muy eficaz para clarificar el jugo de uva. Reduce la viscosidad al descomponer la pectina de jugo de uva.
La celulasa y la Hemi-celulasa hidrolizan el residuo poligalacturónico en la pectina y la pared de la célula lisa; estos también ayudan a aclarar completamente el jugo de uva y a crear estabilidad.

Eficacia:
Descompone completamente la pectina y varios sedimentos en el jugo de uva, y aclara el jugo de uva rápidamente.
Reduce la viscosidad del jugo de uva a una concentración de 700 BX o incluso más.
Acelera la ultrafiltración y disminuye la cantidad de lavados de la membrana ultradelgada.
Evita eficazmente la producción de turbidez, durante el período de acopio y, por lo tanto, la estabilidad.

Dosificación:
0.01 ~ 0.03L;

Método de aplicación:
Debido a la diversidad de variedades de uva, [al elegir el tiempo y los vencimientos, el enólogo necesita definir la dosificación de acuerdo con las condiciones locales reales. En situaciones donde las uvas no son blanditas (firmes y difíciles de estrujar), otro producto de Sunson - Se recomiendan las enzimas formuladas para la mezcla de frutas ya que contienen más amilo.Para las frutas que están maduras o que se han almacenado durante un tiempo prolongado, el polisacárido puede disociarse gradualmente de la pared celular. El contenido de pectina también aumentará, por lo que en estos casos la dosificación debe aumentarse en consecuencia.

Observaciones: Rango de temperatura activa: 20 ~ 60 ° C, finalmente a 40 ~ 50 ° C. Activar pH 3.0 ~ 5.5.

Almacenamiento: Este producto debe ser transportado y almacenado en un lugar fresco y seco. A 1 ~ 10 ° C, sin luz solar. Con estas condiciones de almacenamiento, su vida útil es de 18 meses.

PRODUCTOS POR GRUPO : Enzimas de Alimentos y Bebidas > Enzimas de jugo de fruta

Contactar proveedor
  • *Asunto:
  • *Mensajes:
    Su mensaje debe ser de entre 20 a 8,000 caracteres.
Contactar Proveedor?Proveed
Gao Ms. Gao
¿Qué puedo hacer por ti?
Contactar Proveedor