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Modelo: BFT
Marca: SOL HIJO
Type: Lipase
Place Of Origin: China
Paquete: 1 kg; 25 kg
productividad: 10000T/MONTH
transporte: Ocean,Land,Air,Express,Express
Lugar de origen: Porcelana
Apoyo sobre: 10000T/MONTH
Certificados : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
HS-Code: 3507909090
Hafen: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Tipo de Pago: L/C,T/T
Incoterm: FOB
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
La tanasa se produce mediante la fermentación sumergida de una cepa hongal seleccionada seguida de purificación, formulación y secado. La enzima encuentra amplias aplicaciones en diversas industrias, incluidas las alimentos y las bebidas, la alimentación, los cosméticos y el cuero, donde la enzima juega su papel al modificar los taninos de manera deseable.
MECANISMO
La tanina acil hidrolasa, comúnmente llamada tanasa, cataliza la hidrólisis del éster y los enlaces de depósito en taninos hidrolizables como el ácido tánico, liberando así la glucosa y el ácido gálico al final. Mediante la catálisis con tanasa, el éster de glucosa de ácido gálico con ácido tánico se hidroliza sucesivamente en tanino de ácido 1,2,3,4,6-glálico, tanino de ácido 2,3,4,6-tetrapálico y dos monómeros de ácido gálico-glucosa, glucosa, y finalmente se producen ácido gálico y glucosa.
Aplicaciones
La enzima se usa para mejorar el sabor y dañar la sensibilidad a la neblina de los fenoles en el té, aclarar el líquido, eliminar el efecto antinutricional de los taninos en la alimentación y hacer del tanino un mejor agente de bronceado para el cuero, y así sucesivamente. También se puede usar para producir catequinas no galroyladas.
Estándar de productos
El producto cumple con GB1886.174.
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
1 |
Particle size (%<40 mesh) |
≥80 |
|
2 |
≤8.0 |
||
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
5 |
Total viable count/(CFU/g) |
≤50000 |
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/g) |
≤30 |
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/g) |
<10 |
(MPN/g) |
≤3.0 |
||
8 |
Salmonella/(25g) |
Not Detected |
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
Polvo amarillo claro. El color puede variar de un lote a otro. La intensidad del color no es una indicación de la actividad enzimática.
Recomendación de la aplicación
La dosis recomendada es 0.25-1kg/t DS. La dosis debe optimizarse en función de cada aplicación, las especificaciones de la materia prima, la expectativa del producto y los parámetros de procesamiento. Es mejor comenzar la prueba con el volumen conveniente.
Precauciones de manejo seguro
Las preparaciones enzimáticas son proteínas que pueden inducir la sensibilización y causar el tipo alérgico de síntomas en individuos susceptibles. El contacto prolongado puede causar una menor irritación para la piel, los ojos o la mucosa nasal. Se debe evitar cualquier contacto directo con el cuerpo humano. Si se desarrolla la irritación o la respuesta alérgica para la piel o los ojos, consulte a un médico.
Advertencias
Mantenga sellado después de su uso cada vez para evitar infecciones microbianas e inactivación de enzimas hasta su final.
Paquete y almacenamiento
Ø Paquete : 25 kg/tambor.
Ø Almacenamiento : mantenga sellado en un lugar seco y fresco y evite la luz solar directa.
Ø Vida de la plataforma: 12 meses en un lugar seco y fresco.
PRODUCTOS POR GRUPO : Enzima del vino
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