Detalles de la compañía

  • Sunson Industry Group Co., Ltd

  •  [Beijing,China]
  • Tipo de Negocio:Fabricante
  • Main Mark: Américas , Asia , Europa del este , Europa , medio Este
  • Exportador:31% - 40%
  • certs:GMP, ISO9001
  • Descripción:Sunson Refined Tannase,Tanase para la bebida de té,Tanase para jugo de fruta
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Sunson Industry Group Co., Ltd

Sunson Refined Tannase,Tanase para la bebida de té,Tanase para jugo de fruta

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Sunson BFT Tannase

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    Incoterm: FOB
    Cantidad de pedido mínima: 100 Kilogram
    Plazo de entrega: 25 días

Información básica

Modelo: BFT

Información adicional

Paquete: Tambor

Marca: Sol hijo

transporte: Ocean,Land,Air

Lugar de origen: Cangzhou, provincia de Hebei

Hafen: Shanghai,Tianjin,Qingdao

DDescripción

DESCRIPCIÓN: La tanasa está hecha de Aspergillus oryzae mediante técnicas de cultivo y extracción.

Este producto puede hidrolizar los enlaces de depsido entre el ácido gálico y los polifenoles del té. Se puede utilizar en la industria de bebidas de té y jugo de fruta.


ESPECIFICACIONES / PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS
Aspecto: Polvo
Color: amarillento
Olor: olor de fermentación microbiana normal
pH: 3.0-7.0, óptimo en 4.0-6.0
Temperatura de la actividad: 15-60 ℃, óptimo a 40-55 ℃
Actividad enzimática: ≥3,000 u / g

DEFINICIÓN DE UNIDAD
1 unidad de tanasa es igual a la cantidad de enzima, que hidroliza 1 μmol de ácido tánico en 1 minuto. a 30 ℃ y pH5.5.

EMBALAJE
25kgs / bag o 20kgs / bag

FUNCIONES DEL PRODUCTO
1 industria del té instantánea: el producto puede evitar la turbidez fría y la sedimentación del té
bebidas, mejorar la tasa de extracción de té, mantener el color y eliminar el amargor.
2 Industria de la cerveza: el producto puede eliminar los taninos y las proteínas de la cerveza para que sea transparente y transparente;
3 Persimmon u otra industria alimentaria: el producto puede eliminar la astringencia de los caquis para mejorar el sabor.

DOSIFICACIÓN
Agregue este producto a la sopa de té medida. Se recomienda agregar 50-100mg / kg de té o 0.1% a 0.20% de la masa de tanino. La dosificación óptima depende de factores tales como la variedad del té, el contenido de tanino y las condiciones del proceso, y la dosificación final se determina de acuerdo con las condiciones específicas de la planta. Ajuste la dosificación de acuerdo con el propósito de uso. Se recomienda ajustar el valor de pH entre 4,5 y 5,5 con ácido cítrico e hidróxido de sodio para ajustar el pH.

ALMACENAMIENTO
Debe almacenarse en un lugar fresco y seco, aireación, evitando altas temperaturas.

DURACION
12 meses a 25 ℃, actividad permanecen ≥90%; Aumente la dosificación después de la vida útil.

LA SEGURIDAD
Las preparaciones enzimáticas pertenecen a la proteína, que puede inducir sensibilización y causar reacciones de tipo alérgico en individuos sensibilizados. El contacto prolongado puede causar irritación leve de la piel, los ojos o la membrana mucosa de la nariz, por lo que debe evitarse la contigüidad directa con el cuerpo humano. Si desarrolla irritación o una reacción alérgica en la piel o los ojos, consulte a un médico.

PRODUCTOS POR GRUPO : Enzimas de Alimentos y Bebidas > Enzimas de jugo de fruta

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