Celulasa de grado alimenticio (CEL-01)
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
La celulasa (CEL-01) se produce mediante la fermentación sumergida de Trichoderma Reesei seguido de purificación y formulación. Este producto funciona de manera eficiente dentro de una temperatura amplia (40 ℃ -80 ℃ ) y el rango de pH (pH 4.5-6.0). Se usa alimento animal ampliamente utilizado, destilación, textil, extracto de plantas, alimentos, etc.
MECANISMO
La celulosa es un polímero de glucosa vinculado con enlaces β -1,4 -glucosídicos. El sistema de celulasa consta de tres componentes principales: endoglucanasa (endo-1,4- β -D-glucanasa o EG), celobiohidrolasas (exo-1,4- β -D-glucanasas, o CX, o CBH) y β -glucosidasasasasasasasas . (1,4- β -D-glucosidasa; BG; BGL). Como se ilustra en el siguiente diagrama, estas actividades funcionan sinérgicamente en celulosa y convierten eficientemente la celulosa en glucosa.
Figura 1 Hidrólisis de celulosa por sistema de celulasa
Aplicaciones
L Alimentamiento: al degradar la celulosa reduce la viscosidad del alimento en el tracto digestivo de los animales, la alimentación desintegrada para aumentar la infusión de enzimas digestivas, desglosa la estructura celular para liberar nutrientes y libera oligosacáridos buenos a bacterias beneficiosas en el tracto digestivo. En general, el producto mejora el valor biológico de la alimentación, contribuye al bienestar de los animales y al final aporta beneficios a los agricultores.
l Textil: utilizado para refinar fibra, biopolte, acabado y teñido en la industria textil, con los beneficios del buen acabado, menos pérdida de peso, más suavidad, mayor resistencia de tela, teñido más fácil y rápido, prevención de fuzz, etc. .
L Brewing and Wine: promueve la liberación de almidón, mejora el rendimiento de la extracción, ayuda a reducir la viscosidad de la hierba y finalmente trae beneficios económicos.
L Alimentos, extracto de plantas, etc.: Mejora la textura y el valor nutricional de los alimentos, y facilita la extracción de plantas y el rendimiento de extracción de componentes específicos.
Parámetros de reacción
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CONDITION
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RANGE
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Activity Temperature
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40℃-80℃
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Optimum Temperature
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65℃-75℃
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Activity pH
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3.0-7.5
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Optimum pH
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4.5-6.0
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ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
Amarillo claro a polvo amarillo parduzco. El color puede variar de un lote a otro. La intensidad del color no es una indicación de la actividad enzimática.
Estándar de productos
El producto cumple con GB1886.174.
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No.
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ITEMS
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INDEX
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1
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Particle size (%<40 mesh)
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≥80
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2
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Loss on drying/(%)
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≤8.0
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3
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Lead/(mg/kg)
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≤5.0
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4
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Arsenic/(mg/kg)
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≤3.0
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5
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Total viable count/(CFU/g)
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≤50000
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6
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Coliform Bacteria/(CFU/g)
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≤30
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7
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Escherichia coli
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(CFU/g)
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<10
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(MPN/g)
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≤3.0
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8
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Salmonella/(25g)
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Not Detected
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Recomendación de la aplicación
La dosis recomendada es 0.1-3 kg /t DS. La dosis debe optimizarse en función de cada aplicación, las especificaciones de la materia prima, la expectativa del producto y los parámetros de procesamiento. Es mejor comenzar la prueba con el volumen conveniente.
Precauciones de manejo seguro
Las preparaciones enzimáticas son proteínas que pueden inducir la sensibilización y causar el tipo alérgico de síntomas en individuos susceptibles. El contacto prolongado puede causar una menor irritación para la piel, los ojos o la mucosa nasal. Se debe evitar cualquier contacto directo con el cuerpo humano. Si se desarrolla la irritación o la respuesta alérgica para la piel o los ojos, consulte a un médico.
Advertencias
Mantenga sellado después de su uso cada vez para evitar infecciones microbianas e inactivación de enzimas hasta su final.
Paquete y almacenamiento
L PAQUETE : 25 kg/Jerry Can.
l Almacenamiento : Mantenga sellado en un lugar seco y fresco y evite la luz solar directa.
L Life de la plataforma: 12 meses en un lugar seco y fresco.
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