Detalles de la compañía

  • Sunson Industry Group Co., Ltd

  •  [Beijing,China]
  • Tipo de Negocio:Fabricante
  • Main Mark: Américas , Asia , Europa del este , Europa , medio Este
  • Exportador:31% - 40%
  • certs:GMP, ISO9001
  • Descripción:Alpha Amilasa para Brew,Enzimas para elaborar cerveza,Enzimas para reducir los costos de procesamiento
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Sunson Industry Group Co., Ltd

Alpha Amilasa para Brew,Enzimas para elaborar cerveza,Enzimas para reducir los costos de procesamiento

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Α-amilasa de alta temperatura para la industria cervecera

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    Tipo de Pago: T/T
    Incoterm: FOB
    Cantidad de pedido mínima: 100 Kilogram
    Plazo de entrega: 25 días

Información básica

Modelo: AA-01L

Información adicional

Paquete: Bolso

Marca: Sol hijo

transporte: Ocean,Land,Air

Lugar de origen: Cangzhou, provincia de Hebei

Hafen: Shanghai,Tianjin,Qingdao

DDescripción

La α-amilasa de alta temperatura para la industria cervecera es la enzima refinada para la elaboración de cerveza. Características del producto: Actividad declarada: 70,000 u / ml, Organismo de producción: Bacillus licheniformis, Forma física: Líquido, Color: Marrón, el color puede variar de un lote a otro. La intensidad del color no es una indicación de actividad enzimática. Olor: olor de fermentación microbiana normal. Método de producción: Producido por fermentación sumergida, tecnología de separación y extracción. Definición de unidad: 1 unidad de enzimas de preparación La α-amilasa de alta temperatura equivale a la cantidad de enzima que licúa 1 mg de almidón soluble a dextrina a 70 ℃ y pH6.0 en 1 minuto.


Especificaciones del producto

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity

70,000 u/ml

 

Lead

 

5 mg/kg

Arsenic

 

3 mg/kg

Total viable count

 

50,000 CFU/ml

Coliform Bacteria

 

30 CFU/ml

Escherichia coli

 

10 CFU/ml

3 MPN/ml

Salmonella

Not Detected/25ml

 



Parámetros de reacción
La α-amilasa termoestable tiene alta actividad y estabilidad a temperatura de licuefacción y valores de pH típicos.
Temperatura de la actividad: 60 ℃ -110 ℃
Temperatura óptima: 85 ℃ -100 ℃
Actividad pH: 4.5-7.0
PH óptimo: 5.0-6.5


Beneficios
• Licuefacción más rápida y consistente
• No hay peligro de formación de almidón resistente o retrogradado
• Reducción de los costos de procesamiento a través de una licuefacción más eficiente
• Mayor flexibilidad en el uso de varios aditamentos de granos de cereales

Dosificación
La dosis recomendada es de 0.2-0.5 L de la preparación de la enzima por tonelada de almidón, añadida a la licuefacción. Sin embargo, la dosificación óptima depende de los parámetros específicos del proceso y debe determinarse probando diferentes dosificaciones en la cervecería.

Almacenamiento recomendado
Lo mejor antes: cuando se almacena como se recomienda, el producto se utiliza mejor dentro de los 12 meses a partir de la fecha de entrega.
Almacenamiento en el almacén del cliente: 0-15 ℃
Condiciones de almacenamiento: Este producto debe almacenarse en un lugar fresco y seco en un recipiente sellado, evitando la insolación, la alta temperatura y la humedad. El producto ha sido formulado para una estabilidad óptima. El almacenamiento prolongado o las condiciones adversas, como una temperatura más alta o una humedad más elevada, pueden llevar a un requisito de dosificación más elevado.

embalaje
25kgs / tambor; 1,125kgs / tambor.

Precauciones de seguridad y manipulación

Las preparaciones enzimáticas son proteínas que pueden inducir sensibilización y causar reacciones de tipo alérgico en individuos sensibilizados. El contacto prolongado puede causar irritación leve de la piel, los ojos o la mucosa nasal, por lo que debe evitarse la contigüidad directa con el cuerpo humano. Si desarrolla irritación o una reacción alérgica en la piel o los ojos, consulte a un médico.


SOBRE NOSOTROS
Introducción de la compañía: Sunson Industry Group Co., Ltd. fue fundada en 1996. Después de 21 años de esfuerzos completos, Sunson se ha convertido en una gran empresa de enzimas, especializada en la exploración, investigación, fabricación y comercialización de enzimas industriales. Tenemos 1 centro de I + D de tensión, 1 centro de investigación de aplicaciones y 2 bases de fabricación modernas. Le proporcionamos Enzimas de Alimentos, Enzimas de Alimentos para Animales, Enzimas de Panadería y Enzimas Textiles.

PRODUCTOS POR GRUPO : Elaboración de enzimas

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