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Lactasa β-galactosidasa de grado alimenticio para leche baja en lactosa

$269

1-99
Kilogram
$259

≥100
Kilogram

option:

1KG;25KG

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Descripción

Atributos del producto
Capacidad de suministro e información a...
Embalaje y entrega

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Overview

Atributos del producto

Modelo: NON

Marca: SOL HIJO

Lugar De Origen: porcelana

Tipos De: Preparaciones de enzimas

Capacidad de suministro e información a...

Paquete: 1 kg; 25 kg

productividad: 10000T/MONTH

transporte: Ocean,Land,Air,Express,Express

Lugar de origen: Porcelana

Apoyo sobre: 10000T/MONTH

Certificados : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

HS-Code: 3507909090

Hafen: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Tipo de Pago: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Embalaje y entrega

Unidades de venta:: Kilogram

Tipo de paquete:: 1 kg; 25 kg

Lactasa beta-galactosidasa de grado alimenticio

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Este producto de enzimas lácteas se produce mediante fermentación sumergida de Bacillus licheniformis seguido de purificación, formulación y secado. La enzima alimentara lactasa se usa principalmente en la industria láctea para aliviar a las personas que sufren de deficiencia de lactasa mientras disfrutan de productos lácteos , pero también ampliamente utilizados en alimentos, medicina, protección del medio ambiente y otros campos.

Aplicación S

l Procesamiento deleche baja en lactosa y leche en polvo: elimina la lactosa mientras mejorar el sabor del producto, el sabor y el valor nutricional;

l Procesamiento de otros productos lácteos:
Para el yogur r e educa el tiempo de coagulación , s ave s El uso de Su Gar y I Mprove S sabor y sabor ;
para el helado mejora y ayuda con la consistencia y la textura;
Para el pan mejora el color de la corteza, promueve la fermentación de levadura y hace que el pan sea más dulce o guarde el uso de azúcar.

Parámetros de reacción

CONDITION	RANGE
Activity Temperature	5℃-65℃
Optimum Temperature	55℃-60℃
Activity pH	3.0-8.0
Optimum pH	3.5-5.0

Estándar de productos

El producto cumple con GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (%<40 mesh)		≥80
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/g)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/g)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	<10
		(MPN/g)	≤3.0
8	Salmonella/(25g)		Not Detected

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO

La lactasa de grado alimenticio es polvo blanco. El color puede variar de un lote a otro. La intensidad del color no es una indicación de la actividad enzimática.

Recomendación de la aplicación s

l Leche fresca 0.02-0.1% ( sobre el volumen) ;

l leche en polvo 0.2-0.4% ( en base de peso seco ).

La dosis debe optimizarse en función de cada aplicación, las especificaciones de la materia prima, la expectativa del producto y los parámetros de procesamiento. Es mejor comenzar la prueba con el conveniente volumen .

Advertencias

KE EP sellado después de usar cada vez para evitar infecciones microbianas e inactivación de enzimas hasta su final.

Paquete y almacenamiento

Ø Paquete: 25 kg/ tambor .

Ø Almacenamiento: Mantenga sellado en un lugar seco y fresco y evite la luz solar directa.

Ø Duración: 12 meses en un lugar seco y fresco .

PRODUCTOS POR GRUPO : Enzima lechera

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